Hacia la reunión de evaluación
Este taller se realizó en la cooperativa CALIMA con los productores socios, técnicos y directivos. Su presidente, Sr. David Fernández explicó que el consejo directivo de la cooperativa, desde hacía mucho tiempo tenía en la agenda analizar el sector ganadero, y el año pasado no se pudo hacer por un problema del momento como fue la sequía. El Proyecto de Fortalecimiento Institucional, dijo “con su encuesta nos confirmó que el 70% de los productores socios son ganaderos y una gran mayoría son ganaderos familiares de escala chica. Este año se convocó y si bien la concurrencia fue un 20 % de productores el taller fue muy importante”.
Los técnicos de CALIMA prepararon su funcionamiento y metodología; se trabajó en 5 grupos de 7 productores aproximadamente. Pudimos ver un trabajo muy bueno en el sentido que cada uno de los grupos expresó sus puntos de vista de lo que está haciendo y lo que debería hacer CALIMA al respecto”.
Consultado sobre las interrogantes que tenían desde directiva y los tipos de aportes recibidos expresó que “era una gran inquietud que teníamos, muchas cosas de las que se dijeron ahí, indudablemente ya se habían manejado en la directiva. Pero queríamos tener más voces de los productores. La reunión de evaluación será el próximo 16 de junio donde la directiva se reunirá con los técnicos a efectos de evaluar y ver qué acciones se pueden llevar adelante fortaleciendo más las que ya se están realizando, ó cambiando algunas. Por ejemplo se resaltó revisar los costos de todo el manejo CALIMA en lo que tiene que ver a los negocios entre productores socios y revisar cada uno de los procedimientos cuando se vende a la industria frigorífica; ver de acortar plazos desde que el productor se anota hasta que se concreta el negocio, y otros”.
La idea es poder ocuparse de este tema con todos los socios y que el año que viene se vuelva a convocar a todos los ganaderos y que sea tradicional; evaluar y analizar. El trabajo con los socios continúa y se planifica para el mes próximo una instancia similar con los criadores de ovinos, donde se verán las inquietudes de los productores y las que llegan de CLU. Dijo David Fernández “nuestros productores ovinos son también pequeños y lo demostró la última liquidación final de CLU, donde intervinieron 52 productores con 29 mil kilos, lo que marca un promedio de 600 k de lana. Son productores que tienen el rubro lanar como un complemento de otras actividades. Hay también, un grupo de productores que trabaja con el cordero pesado (son unos 18 ) que vienen muy bien, se le vende al Frigorífico San Jacinto y además se está estudiando un proyecto a futuro de producción de Cordero Punta del Este.
