GANADO A FAENA:Con faena que reduce su volumen, el mercado tiende a la estabilidad, entradas dispares.OVINOS A FAENA:Ajuste en la faena, mercado firme.REPOSICIÓN:Mercado más ofertado y una demanda que actúa con cautela, leve ajuste en los valores.
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El informe del Mercado de Hacienda de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), compartido por la cooperativa CALIMA para la semana del 17/05/2026 al 23/05/2026, muestra una clara tendencia de firmeza y estabilidad con leves subas en las categorías bovinas, mientras que los ovinos mantienen sus valores intactos.
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Durante la recorrida de chacras realizada el viernes 15 de mayo se visitaron distintos establecimientos con cultivos de avena, evaluándose implantación, manejo de pastoreo y situación de malezas. En la primera parada se observó una avena 1594 con buena evolución desde la implantación. El primer pastoreo se realizó el 27 de abril, registrándose 1,6 toneladas
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